Ancien négociant de vin, le Belge Michel Couvreur s'est lancé dans le whisky en 1978. Progressivement, il s'est installé en Angleterre, puis dans la patrie du whisky, en Écosse, sans pour autant délaisser sa Bourgogne d'adoption. Ce globe-trotteur également mit un peu d'Espagne dans ses whiskies : s'il respecte la pure tradition écossaise pour l'élaboration, il choisit des fûts andalous de Xeres pour le vieillissement.
Le Pale Single Single est un whisky non tourbé et single cask. Un malt très marqué par son vieillissement tout en gardant une teinte pale et douce.
https://www.lavinia.com/ch-fr/michel-couvreur-pale-single-single60631Michel Couvreur Pale Single Single, 1.5 lhttps://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/9/_9_8_983c8c5401c4293e13d2fc34483c79b4dc62246d9a24a5bb2ea653e1367a5e06.jpeg215.800031instock215.8199.63-0-3.0999999978576E-5000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/9/_9_8_983c8c5401c4293e13d2fc34483c79b4dc62246d9a24a5bb2ea653e1367a5e06.jpeg/Tous les produits/Michel Couvreur/Tous les produits/Spiritueux et Liqueurs/France/Whisky/Tous les produits/Ma Cave/Tous les produits/Tous les produits/Spiritueux et Liqueurs/Tous les produits/Spiritueux et Liqueurs/France/Tous les produits/Vins/Tous les produits/Vins/France2021-05-27T03:08:20+0000
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Tourbe
Non
Fiche technique
Fiche technique
France
Whisky
Pale Single Single
Côte-de-Nuits et Hautes-Côtes-
Michel Couvreur
Pale Single Single
45
EO
Orge malté
8-00000007143
Non
Distillerie
Michel Couvreur
Initié au whisky par un militaire Écossais propriétaire de la distillerie Glenlivet, Michel Couvreur décide de faire ses propres malts dans sa cave de Bouzes-Lès-Beaunes en Bourgogne. Cette cave possède une petite salle aux trésors, « le paradis », où sont conservés les whiskies single malt arrivés à maturité dans des dames-jeannes soigneusement scellées.
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