Domaine Léon Barral 2016

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1FRLR00033977

Didier Barral est l'un des plus grands représentants du mouvement biodynamique en France. Il travaille la vigne et le cep de la manière la plus traditionnelle, transmettant ainsi toute la vigueur de ce terroir particulier.

C'est un blanc particulier qui comprend dans son assemblage 2 variétés rares et peu connues : le Terret Blanc et le Gris. Un vin qui nous captive et nous surprend. Ce vin nous fait voyager avec sa palette aromatique exotique où l'on peut retrouver des parfums d'abricots, de melon, de poivre blanc et d'acacia.

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  • grape_type
    Cépages
    Roussanne, Terret Blanc, Terret Gris, Viognier
  • wine_type
    Type de vin
    Sec
  • consumption_temperature
    Température idéale
    10°C
Fiche technique
Fiche technique
  • Blanc
  • France
  • Languedoc-Roussillon
  • Languedoc
  • Domaine Léon Barral
  • 2016
  • Biodynamie
  • 12
  • 1FRLR00033977
Domaine

Domaine Léon Barral

Didier Barral s'est installé sur les sols schisteux du Languedoc en 1990. Aidé par son frère Jean-Luc, ils travaillent la vigne et la vinification de la manière la plus traditionnelle. Il a à cœur de respecter l'écosystème, de favoriser les interactions entre les règnes végétal et animal. Pour le désherbage de ses vignes, pas de pesticides, mais des vaches ! D'octobre à mi-avril, un troupeau de vaches Jersiaises pâture dans les vignes.
  • Pays
    France
  • Région
    Languedoc-Roussillon
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