La cuvée De Facto, du domaine La Colombe est un vin pétillant naturel élaboré selon la méthode ancestrale. Il est embouteillé pendant la fermentation, laissant les levures continuer leur ouvrage sans aucun ajout. Une expression pure du terroir.
https://www.lavinia.com/ch-fr/domaine-la-colombe-de-facto-2022-blanc67012Domaine La Colombe, De Facto, 2022https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/d/o/domaine_la_colombe_de_facto_21.jpg23.295551outofstock23.321.5500.004449000000001000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/d/o/domaine_la_colombe_de_facto_21.jpg/Tous les produits/Domaine La Colombe/Tous les produits/Ma Cave/Tous les produits/LAVINIA DAYS -20%/Tous les produits/Tous les produits/Suisse/Tous les produits/Suisse/Vaud/Tous les produits/Suisse/Vaud/La Côte AOC/Tous les produits/France2022-01-20T13:50:57+0000
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Cépages
Chasselas
Type de vin
Effervescent
Température idéale
8-10°C
Fiche technique
Fiche technique
Blanc
Suisse
Vaud
Domaine La Colombe
De Facto
2022
Agriculture Biologique
Calcaire
11,3
1CHVD00048235
Domaine
Domaine La Colombe
Fils de saisonnier savoyard, Jules Paccot acheta ses premiers parchets de vigne à Féchy. Son fils Roger lui succéda, créa en 1961 la cave « La Colombe » et assit la réputation du domaine. Vigneron par choix, œnologue par passion, Raymond, le fils aîné de Roger, revint aux sources. Aujourd’hui, la 4ème génération, Laura Paccot, prend la relève avec brio.