Domaine Hubert Lignier, Les Didiers, 2016

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1FRBOU0030973

Le Domaine Hubert Lignier produit des bourgognes très demandés à travers le monde. En plus de sa propre production, cette cuvée est élaborée par Hubert Lignier grâce à des pièces venant des Hospices de Nuits-Saint-Georges. Il s'occupe de l'élevage et de la mise en bouteille. Ce 2016 démontre un caractère profond, révélant des arômes de fruits rouges, de fruits noirs, d'épices. Sa bouche, ronde, dense, suave, réserve une finale élégante et digne de l'appellation Nuits-Saint-Georges.

91
  • grape_type
    Cépages
    Pinot Noir
  • consumption_date
    Quand le consommer
    2021 - 2035
  • wine_type
    Type de vin
    Sec
  • consumption_temperature
    Température idéale
    16°C
  • pairing
    L'accord parfait
    Viande rouge grillée, gibier à plume rôti.

La dégustation

Cerises noires, myrtilles, violette, notes de bois. Moyennement charpenté, arômes de bois et de figues. Gouleyant et bonne longueur.
Fiche technique

Fiche technique

  • Rouge
  • France
  • Bourgogne
  • Domaine Hubert Lignier
  • Les Didiers
  • Premier Cru
  • 2016
  • Agriculture Biologique
  • 14
  • 1FRBOU0030973
Domaine

Domaine Hubert Lignier

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