La Cuvée Noémie est un assemblage rouge de Gamay, Gamaret, Pinot noir et Cabernet noir.
Il s’agit d’un assemblage proche de Numéro 3 pour un vin très différent ! Le Domaine Mermoud choisit les parcelles de Gamay et Pinot noir de Bozard. Les rendements sont vus à la baisse et les cuvages visent un peu plus d’extraction pour amener le vin plus loin. Vinifié séparément durant 11 mois en barrique, l’assemblage final se fait avant la mise en bouteille.
https://www.lavinia.com/ch-fr/damien-mermoud-cuvee-noemie-201960778Damien Mermoud Cuvée Noémie 2019https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/b/_b_6_b674c6914db6978a60a8ede30cd16a538e3c7e80a6db5a1c66b7bb29c15e5951.jpeg28.008711outofstock28.0125.9100.0012889999999999000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/b/_b_6_b674c6914db6978a60a8ede30cd16a538e3c7e80a6db5a1c66b7bb29c15e5951.jpeg/Tous les produits/Damien Mermoud/Tous les produits/Vins/Suisse/Genève/Genève AOC/Tous les produits/Ma Cave/Tous les produits/Fêtons la Suisse/Tous les produits/Tous les produits/Vins/Tous les produits/Vins/Suisse/Tous les produits/Vins/Suisse/Genève2021-05-27T03:08:39+0000
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CépagesAncellotta, Gamaret, Gamay, Pinot Noir
Type de vinSec
