Château Le Puy, Emilien, 1986

Depuis le XVII ème siècle, la famille Amoreau produit du vin dans la petite commune de Saint-Cibard. En 1964, le domaine prend le virage des vins biologiques forts du respect des terroirs. Bien que déroutant pour les amateurs de Bordeaux classiques, les vins du domaine sont très contrés sur le fruit et l'acidité avec très peu de tanins. Taillés pour la garde, leurs vins sont à ouvrir au plus tôt 20 à 30 ans après la mise en bouteilles. La cuvée de 1986 a une belle robe grenat aux reflets violets. Au nez, des arômes de muscades, de baies sauvages ainsi que des senteurs de sous-bois et terre rustique. En bouche, ce vin est profond et rond avec une trame très serrée.