Château Carbonnieux, blanc 2019

Le Château Carbonnieux blanc est un véritable joyau parmi les vins blancs de Bordeaux. Son histoire remonte au XVIIIème siècle, où il aurait même franchi les frontières et séduit le Sultan de Constantinople sous l'appellation "Eau minérale de Carbonnieux", un exploit qui a défié les lois coraniques de l'époque grâce à sa limpidité exceptionnelle.

Il est issu des terroirs argilo-calcaires des graves garonnaises nichés au cœur de l'appellation Pessac-Léognan. Ces sols exceptionnels sont reconnus pour produire parmi les meilleurs vins blancs secs de la région bordelaise. En jeunesse, les vins blancs de Carbonnieux enchantent par leur fraîcheur, leur pureté, et leur intensité aromatique, dévoilant des arômes fruités et floraux captivants.

Au fil du temps, ces vins mûrissent avec grâce, révélant des notes subtiles de fruits secs et confits qui ouvrent la porte à une multitude d'accords gastronomiques. L'assemblage méticuleux des cépages dans ce cru classé crée une harmonie parfaite. Les sémillons soigneusement sélectionnés apportent structure et rondeur, tandis que les sauvignons insufflent vivacité et volume en bouche.

Le Château Carbonnieux blanc séduira les palais les plus exigeants.