C.H. Piconnet, Les Val Mentra, Blanc de Blancs, Extra-Brut 2018

Name: C.H. Piconnet, Les Val Mentra, Blanc de Blancs, Extra-Brut 2018
Brand: C.H. Piconnet
SKU: 1FRCHA0046203
Price: 80.7 CHF
Availability: InStock

FRChampagne AOC

80,70 CHF / 0,75

(107,60 CHF / L )

Le Champagne Les Val Mentra du C.H. Piconnet est un blanc de blancs unique dans son genre.

C'est une cuvée parcellaire, issue d'un délicat assemblage de Chardonnay 70% et de Pinot Blanc 30%, d'une seule contrée de vignes, située sur la partie sud du village.

Un champagne avec une acidité douce et équilibrée.

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C.H. Piconnet

Clément s'installe en 2014 avec Agathe rencontrée sur les bancs du lycée. 2014, est aussi l’année de la naissance de leur première fille et la création de la nouvelle cuverie conçu par la sœur de Clément, Lise. La première cuvée de champagne sort à la commercialisation en 2017. Pour les Piconnet le Champagne c’est une notion de temps pour que le vin s’exprime au mieux. Le domaine est constitué de 7 hectares tout en bio, ils entretiennent une biodiversité importante, en ayant d'ailleurs leurs propres ruches. Les cépages du domaine sont Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Blanc. Leur philosophie : faire des vins d’une seule vendange. Tout en inox pour garder la pureté.

Pays

France
Région

Champagne
Production totale

NC
Taille du domaine

7 hectares
Année de création

2014

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