Le domaine Ch Piconnet a été fondé en 2014 sur la cite des Bars à Neuville sur Seine. Chez Les Piconnet, le vignoble, c’est une affaire familiale depuis 3 générations.
Charles, le grand-père, a décidé de tout mettre en coopérative et de vendre une partie des vignes, Hubert le papa lui s’est échiné à passer sa vie à racheter les parcelles que le grand-père avait vendu.
Clément s'installe en 2014 avec Agathe rencontrée sur les bancs du lycée. 2014, est aussi l’année de la naissance de leur première fille et la création de la nouvelle cuverie conçu par la sœur de Clément, Lise. La première cuvée de champagne sort à la commercialisation en 2017. Pour les Piconnet le Champagne c’est une notion de temps pour que le vin s’exprime au mieux.
Le domaine est constitué de 7 hectares tout en bio, ils entretiennent une biodiversité importante, en ayant d'ailleurs leurs propres ruches. Les cépages du domaine sont Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Blanc.
Leur philosophie : faire des vins d’une seule vendange. Tout en inox pour garder la pureté.
Les champagnes Ch Piconnet ont intégré la sélection LAVINIA en 2022.
