Amrut, Single Malt

Amrut Indian Single Malt est le classique de cette marque tout venue d’Inde. Ce whisky vous séduira grâce à ses arômes sucrés et épicés de miel, de toffee, de foin et de fruits mûrs. Au palais, vous découvrirez de riches notes de céréales, bois sec, ainsi que des épices telles que la vanille ou la cannelle.

Amrut doit son nom à la mythologie indienne. Une de ses nombreuses histoires raconte comment les dieux et les démons se sont aidés des montagnes pour agiter les mers de par le monde. Un goutte d’or contenant l’élixir de vie est alors apparue très soudainement et fut baptisée Amrut. L’allusion est claire ! Amrut signifie ainsi eau de vie en sanskrit.

La base de ce whisky est composée de céréales indiennes, cultivées elle aussi au pied de l’Himalaya. Ces céréales sont dans un premier temps brassées puis distillées en petite quantités, afin d’en préserver au mieux les arômes naturels. Le distillat est ensuite entreposé en fûts de chêne. Enfin, pour garder le maximum de sa puissance, ce whisky ne subit aucune distillation à froid.