Yonaguni

JPAutre liqueur
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8-00000004953

Cette cuvée spéciale de la marque Yonaguni est produite sur l'île du même nom. Un type dawamori très rare et très spécial appelé hanasaki, Yonaguni Blue a été mis en bouteille au degré élevé de 60%. Distillé à base de riz du type indica, importé de Thaïlande, c'est sans doute le plus ancien et le plus traditionnel des alcools de l'archipel dOkinawa, créé à l'époque où les îles étaient encore indépendantes du Japon.

Produit à partir d'un moût fermenté grâce à des levures endogènes, et distillé en une seule fois, il est ensuite mis en bouteille au degré exceptionnel de 60%, comme tous les autres hanasaki produit sur lîle de Yonaguni qui sont les seuls à bénéficier de ce privilège spécial. Il présente des notes florales et fruitées de fruits rouges, de litchi et d'agrumes. 

Fiche technique

Fiche technique

  • Japon
  • Eau-de-vie
  • Awamori
  • Okinawa
  • Yonaguni
  • Hanasaki, Blue
  • 60
  • EO
  • Riz
  • 8-00000004953
Distillerie
Products of Distillerie