Cette exploitation familiale de Puligny-Montrachet compte aujourd’hui parmi les domaines de référence de la Côte de Beaune. Créé au début du XXe siècle par Etienne Sauzet, le domaine est aujourd’hui géré par sa petite-fille, Jeanine, et son mari Gérard Boudot, accompagnés de leur fille Emilie et de son mari Benoît Riffault. L’expression du chardonnay atteint au domaine Etienne Sauzet une dimension exceptionnelle, alliant minéralité, densité et pureté. La qualité de ses vins blancs de chardonnay est unanimement reconnue par les amateurs.
Voici l’un des premiers crus les plus réputés de Puligny. La parcelle du domaine est idéalement située à mi coteau et plantée de vieilles vignes de plus de 60 ans. Sur ce millésime 2015, le bois est déjà très bien intégré et vient soutenir à merveille la vivacité et la finesse de ce vin. Une garde de 5 ans lui sera bien sûr d'autant plus bénéfique pour profiter de toute sa complexité.
https://www.lavinia.com/ch-fr/etienne-sauzet-champ-canet-201540748Etienne Sauzet, Champ Canet, 2015https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/5/_5_c_5c3d6545a0734b4baf26d1beaf7cd30f5f7b0afb03a65426eff49973826376dc.jpeg145.535031outofstock145.54134.6300.0049689999999885000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/5/_5_c_5c3d6545a0734b4baf26d1beaf7cd30f5f7b0afb03a65426eff49973826376dc.jpeg/Tous les produits/Etienne Sauzet/Tous les produits/Vins/France/Bourgogne/Puligny-Montrachet/Tous les produits/Ma Cave/Tous les produits/Bio & Biodynamique/Tous les produits/Vinos Bio/Tous les produits/Tous les produits/Vins/Tous les produits/Vins/France/Tous les produits/Vins/France/Bourgogne2021-05-27T00:18:24+0000
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Cépages
Chardonnay
Type de vin
Sec
Fiche technique
Fiche technique
Blanc
France
Bourgogne
Côte-de-Beaune et Hautes-Côtes
Etienne Sauzet
Champs-Canet
Premier Cru
2015
Agriculture Biologique
13,5
1FRBOU0023582
Domaine
Etienne Sauzet
Tout a démarré dans la première moitié du XXème siècle, après quelques vignes reçues en héritage, puis d’autres acquisitions ensuite, Etienne SAUZET créait le domaine éponyme à Puligny-Montrachet (21190, Côte d’or, Bourgogne).