Domaine de la Borde, Côte de Caillot 2019

Or clair, ce vin de chardonnay a fermenté en fût de quatre à cinq vins puis été élevé sur lies pendant vingt-quatre mois. Fleurs blanches en première approche, le nez s'intensifie à l'aération sur des tons briochés. Fraîche et délicate, la bouche n'en fait pas des tonnes mais développe un joli caractère fruité, mariant la pêche et l'écorce d'orange. Un grand Chardonnay !