Le Domaine de Brin, propriété familiale, est situé dans l’AOC Gaillac, sur un plateau argilo-calcaire entouré de bois de chênes dans un cadre calme et préservé. Damien Bonnet, jeune vigneron, convaincu que la qualité du vin dépend de la bonne santé du vignoble et de son environnement, tient à appliquer des méthodes de cultures biologiques et de vinification naturelles. Ainsi le vin reflète au mieux son terroir, l’influence du climat et l’expression des cépages.
"Nez fruité, franc, belle finesse. Attaque nette, plein, beau gras, ouvert, avec une bouche suave ainsi qu'une belle longueur minérale, ce vin se caractérise par son côté gourmand", Note de La Revue de Vin de France.
https://www.lavinia.com/ch-fr/domaine-de-brin-mauzac-201744002Domaine de Brin, Mauzac, 2017https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/2/_2_3_23cee22eba9e64d6f3f49a8029ad6c3ad25287cdc6a74679a42325dbfae19068.jpeg26.700701instock26.724.7-0-0.0007009999999994000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/2/_2_3_23cee22eba9e64d6f3f49a8029ad6c3ad25287cdc6a74679a42325dbfae19068.jpeg/Tous les produits/Domaine de Brin/Tous les produits/Vins/France/Sud-Ouest/Gaillac/Tous les produits/Ma Cave/Tous les produits/Bio & Biodynamique/Tous les produits/Vinos Bio/Tous les produits/LAVINIA DAYS -30%/Tous les produits/Tous les produits/Vins/Tous les produits/Vins/France/Tous les produits/Vins/France/Sud-Ouest/Tous les produits/Lavinia Days - Vins/Tous les produits/Lavinia Days – Accessoires/Tous les produits/Lavinia Days – 20%/Tous les produits/Lavinia Days – 30-50%/Tous les produits/Lavinia Days - Toute la sélection/Tous les produits/Foire aux Vins de Printemps - pépites -20€/Tous les produits/Foire aux Vins de Printemps/Tous les produits/Foire aux Vins de Printemps - Vins/Tous les produits/Foire aux Vins de Printemps - Remises >30%2021-05-27T00:29:01+0000
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Cépages
Mauzac
Quand le consommer
2018 - 2021
Type de vin
Sec
Température idéale
7°C - 9°C
L'accord parfait
Tourte à la roquette, ceviche, croustade aux pommes.