Ca' del Bosco, Vintage Collection, Dosage Zéro, 2015

Avec sa belle robe dorée brillante, ce Vintage Collection Dosage Zéro ne contient pas de liqueur d'expédition ajoutée (sirop de dosage ajouté en quantité minimale dans les autres Franciacortas lors de la phase de dégorgement). Ce vin est pur et sincère, il exprime un bouquet intense d'agrumes, de pommes et de pêche, ainsi que de noisette. La bouche est fraîche et élégante, avec des notes fruitées et minérales, une légère acidité et une longue finale.