Valentina Andrei, Syrah 2022

Le Syrah de Valentina Andrei incarne la passion et l'expertise de la vigneronne, révélant toute la complexité et la richesse du terroir.

Les vignes, âgées entre 42 et 64 ans, sont cultivées selon le système traditionnel du gobelet. Avec un rendement de 500g/mètre carré pour 12.000 pieds/ha, chaque grappe est soigneusement sélectionnée pour garantir une qualité exceptionnelle. La vendange égrappée est suivie d'une vinification méticuleuse avec des levures indigènes, et la fermentation ainsi que la cuvaison ont lieu en cuve inox pendant 3 semaines, suivies d'un pressurage pneumatique.

L'élevage en barrique confère à ce vin une structure et une complexité supplémentaires.

Ce syrah possède une robe concentrée, un bouquet envoûtant de fruits noirs avec une touche de poivre, une bouche dense et gourmande, des tannins souples et une finale épicée.