Chamarel Jurançon Finish 2008 53%

MURhum
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8-00000006775

Ce rhum millésimé 2008 à 53% de la distillerie Chamarel est presque un rhum de fût. Sa couleur est dorée, comme un rhum vieux au jus de canne. Le nez dégage de délicieux arômes de vanille et de fruits. En bouche, ce rhum vieilli en fût de Jurançon transmet beaucoup d'intensité et de délicatesse. Des notes boisées s'entremêlent à des notes plus douces de fruits caramélisés. Le corps est solide, riche et puissant.

Fiche technique

Fiche technique

  • Maurice
  • Rhum
  • Rhum traditionnel
  • Chamarel
  • Jurançon Finish
  • 2008
  • 53
  • Rhumhouse
  • Jus de Canne à sucre (vesou)
  • vino medium
  • 8-00000006775
L'avis du sommelier

L'avis du sommelier

Voici un petit bijou de l’Ile Maurice. Un rhum distillé à partir de 100% jus de canne issu des plantations du Domaine. Trois ans en fût sur l’ile pour, ensuite, migrer en Suisse. Ceci afin d'y effectuer un repos supplémentaire de huit ans, dont 30 mois en fût de Jurançon pour un épanouissement total. Non réduit, mis en bouteille à 53° pour que la rondeur du Jurançon et le fuité du Rhum Chamarel soient réveillés sans être dilués. A déguster sans hésiter !
Omar STORELLI
Sommelier Conseil
Distillerie
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