Valentina Andrei, Combe de Noutse 2018

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1CHVS00035608

Valentina travaille ses vignes du Valais avec amour, de la manière la plus respectueuse et naturelle possible. À l’écoute de chacun de ses ceps, elle leur parle et les accompagne au mieux. Tout au long de l’année, Valentina se mue en médiatrice des mystérieuses forces terrestres qui nous traversent.

  • grape_type
    Cépages
    Petite Arvine
  • consumption_date
    Quand le consommer
    2020 - 2030
  • wine_type
    Type de vin
    Sec
  • consumption_temperature
    Température idéale
    10°C
  • pairing
    L'accord parfait
    Paté de lapin, saumon à l’oseille, gruyère.
Fiche technique

Fiche technique

  • Blanc
  • Suisse
  • Valais
  • Valentina Andrei
  • Petite Arvine Combe de Noütze
  • 2018
  • Biodynamie
  • 14,5
  • 1CHVS00035608
Domaine

Valentina Andrei

Après avoir fait ses armes chez les pionniers de la biodynamie en Suisse, Marion et Jacques Granges au Domaine de Beudon et chez Marie-Thérèse Chappaz à Fully, l’envie de créer son propre domaine et de tracer son propre chemin de vignes vient à Valentina en 2012.En 2013 c’est la première année de récolte et première récompense !
  • Pays
    Suisse
  • Région
    Valais
  • Année de création
    2012
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