Nambu, Hanagaki Daiginjo

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G-00000007182

La brasserie Nambu shuzo a été créée en 1733, elle est devenue célèbre grâce à sa marque. Elle allie depuis presque 3 siècles tradition et innovation. Cette marque, emblème de la brasserie Nambu shuzo, propose des sakés de qualité tout à fait originaux. Hanagaki est située dans la région de Fukui, réputée pour la qualité de son eau qui provient directement des montagnes avoisinantes. Monsieur Nambu privilégie l’aspect local en se fournissant auprès des cultivateurs de riz locaux.

Le daiginjo est considéré comme le grand cru de chaque brasserie. Plus de 50% de l’écorce du grain de riz est polie avant brassage. D’une exquise finesse, ressentez la saveur du Shinpaku : le coeur blanc du riz.

Fiche technique

Fiche technique

  • Japon
  • Junmai Daï-ginjo
  • Honshū
  • Fukui
  • Nambu
  • Hanagaki Daiginjo
  • 15
  • G-00000007182
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