Whisky Redbreast, Lustau finish

Le whisky Lustau Edition est le résultat unique d'un partenariat entre Lustau Bodegas, située à Jérez de La Frontera en Espagne et la distillerie Redbreast. Il a été vieilli en fûts de chêne américain et européen durant 9 à 12 ans, avant de passer une année en fûts de Sherry Oloroso de la maison Lustau, d’où il tire son nom. Le nez est gourmand, avec des notes pâtissières et fruitées. On retrouve des notes de pomme cuite, de la noix, de l'orange et de la cannelle. Le tout est enveloppé par le caramel vanillé et le bois fumé. En bouche, il est gras et équilibré. Des notes de gâteau, raisins secs et miel de forêt.