Laherte Frères, Blanc de Blancs Brut Nature

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1FRCHA0011679

Ce Blanc de Blancs Brut Nature est issu des meilleures parcelles de chardonnay du domaine, sur lequel se construit la pureté et la minéralité de ce vin. Les vignes de 35 ans de moyenne travaillées de façon écologiques, la vinification lente en barriques et foudre, l’élevage sur lies fines pendant 6 mois et la filtration très légère en font champagne ample et parfumé aux bulles parfaitement intégrées. Dégorgé à la volée, il n’est pas dosé.

90
  • grape_type
    Cépages
    Chardonnay
  • consumption_date
    Quand le consommer
    2017 - 2021
  • wine_type
    Type de vin
    Effervescent
  • consumption_temperature
    Température idéale
    11°C
  • pairing
    L'accord parfait
    Apéritif, velouté d'asperges, fruits de mer.
Fiche technique

Fiche technique

  • Blanc
  • France
  • Champagne
  • Laherte Frères
  • Blanc de blancs, Brut Nature
  • Biodynamie
  • 12,5
  • Brut Nature
  • Blanc de blancs
  • 1FRCHA0011679
L'avis du sommelier

L'avis du sommelier

« Sourced in four villages of the Côte de Blancs and the Coteaux Sud d'Epernay and based on the 2013 and 2014 vintages, Laherte's NV Blanc de Blancs Brut Nature is beautifully pure, fine and flinty on the complex and terroir-driven nose. From 35+-year old vines on shallow chalky soils and vinified in cuves, pièces and foudres, this Blanc de Blancs is lean, pure and very mineral on the palate, with an intense, firmly structured and persistently salty fizz with limestone grip and a still somewhat dry but discreetly juicy finish. I suppose this is a long-distance runner that will improve over the years in the bottle. Tasted in August 2018 from L.16 (disgorged in October 2017).»

Stephan Reinhardt
Août 2018

William KELLEY
Crítico de Robert Parker
Maison de Champagne

Laherte Frères

  • Pays
    France
  • Région
    Champagne
  • Année de création
    1889
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