Joseph Phelps, Insignia, 2015

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1USUS10033928

Joseph Phelps est l'un des viticulteurs californiens les plus excentriques, entre autres parce qu'il applique des méthodes de viticulture biodynamique, un concept d'équilibre subtil entre le vignoble, l'homme et l'environnement qui est très éloigné du critère général dans la viticulture du Nouveau Monde.

Une autre "rareté" de Phelps est de sauver les cépages bordelais, pour son Insignia, en l'occurrence le Cabernet Sauvignon, qui dans la Napa Valley offre également un caractère captivant. Un très grand vin qui représente la recherche du terroir en Californie.

Parker : 98

 

98
98
  • grape_type
    Cépages
    Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot
  • consumption_date
    Quand le consommer
    2020 - 2030
  • wine_type
    Type de vin
    Sec
  • consumption_temperature
    Température idéale
    16°C - 18°C
Fiche technique

Fiche technique

  • Rouge
  • États-Unis
  • Californie
  • Joseph Phelps
  • Insignia
  • 2015
  • Agriculture Conventionnelle
  • 14,5
  • 1USUS10033928
Domaine

Joseph Phelps

  • Année de création
    1974
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