Etienne Sauzet, Champ Canet, 2015

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1FRBOU0023582

Cette exploitation familiale de Puligny-Montrachet compte aujourd’hui parmi les domaines de référence de la Côte de Beaune. Créé au début du XXe siècle par Etienne Sauzet, le domaine est aujourd’hui géré par sa petite-fille, Jeanine, et son mari Gérard Boudot, accompagnés de leur fille Emilie et de son mari Benoît Riffault. L’expression du chardonnay atteint au domaine Etienne Sauzet une dimension exceptionnelle, alliant minéralité, densité et pureté. La qualité de ses vins blancs de chardonnay est unanimement reconnue par les amateurs.

Voici l’un des premiers crus les plus réputés de Puligny. La parcelle du domaine est idéalement située à mi coteau et plantée de vieilles vignes de plus de 60 ans. Sur ce millésime 2015, le bois est déjà très bien intégré et vient soutenir à merveille la vivacité et la finesse de ce vin. Une garde de 5 ans lui sera bien sûr d'autant plus bénéfique pour profiter de toute sa complexité.

Parker : 90

 

90
  • grape_type
    Cépages
    Chardonnay
  • wine_type
    Type de vin
    Sec
Fiche technique

Fiche technique

  • Blanc
  • France
  • Bourgogne
  • Etienne Sauzet
  • Champs-Canet
  • Premier Cru
  • 2015
  • Agriculture Biologique
  • 13,5
  • 1FRBOU0023582
Domaine

Etienne Sauzet

Tout a démarré dans la première moitié du XXème siècle, après quelques vignes reçues en héritage, puis d’autres acquisitions ensuite, Etienne SAUZET créait le domaine éponyme à Puligny-Montrachet (21190, Côte d’or, Bourgogne).
  • Pays
    France
  • Taille du domaine
    15 héctares
  • Année de création
    Première moitié du XXème siècle
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