Donatsch Completer Malanserrebe 2018

Depuis plus de 100 ans, l'«Ochsen» à Malans appartient à la famille Donatsch. Cela représente cinq générations de culture viticole. La philosophie de l'entreprise familiale est de produire des vins typiques de la région, francs et d'un niveau culinaire élevé. Dans la Bündner Herrschaft (Grisons), l'une des premières régions viticoles suisses, la famille Donatsch exploite un domaine viticole dont les vins font partie des meilleurs de Suisse.

Notes de dégustation : dense, jaune clair, arômes de pommes vertes, de coing, de noix et d'amandes, bouche classique avec un jeu intéressant entre douceur et acidité, une rareté pour les amateurs de vieux cépages acides. Développe des arômes étonnants de maturité avec le vieillissement.