Domaine Ostertag, Heissenberg, 2018

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1FRALS0034222

André Ostertag figure aujourd’hui parmi les grandes figures du vignoble alsacien, promoteur des petits rendements et n’hésitant à bousculer les habitudes par un usage raisonné de la barrique. Le vignoble couvre 15 hectares répartis en une multitude de parcelles majoritairement situées sur la commune d’Epfig. Son père a créé le domaine en 1966 et lui a confié les clés de la cave en 1980, clés dont il a pris soin jusqu’en 2008 lorsqu’il a lui-même passé le relais à son fils.

  • grape_type
    Cépages
    Riesling
  • consumption_date
    Quand le consommer
    2022 - 2042
  • wine_type
    Type de vin
    Sec
  • pairing
    L'accord parfait
    Lasagnes au saumon, tartare de crevettes, munster.
Fiche technique

Fiche technique

  • Blanc
  • France
  • Alsace
  • Domaine Ostertag
  • Riesling, Heissenberg
  • 2018
  • Biodynamie
  • 13,5
  • 1FRALS0034222
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Domaine Ostertag

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