André Ostertag figure aujourd’hui parmi les grandes figures du vignoble alsacien, promoteur des petits rendements et n’hésitant à bousculer les habitudes par un usage raisonné de la barrique. Le vignoble couvre 15 hectares répartis en une multitude de parcelles majoritairement situées sur la commune d’Epfig. Son père a créé le domaine en 1966 et lui a confié les clés de la cave en 1980, clés dont il a pris soin jusqu’en 2008 lorsqu’il a lui-même passé le relais à son fils.
https://www.lavinia.com/ch-fr/domaine-ostertag-heissenberg-201845565Domaine Ostertag, Heissenberg, 2018https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/c/_c_f_cf7b54ded7f6cf49f974ff54d2d02b6ab2b2e28eeb8bf48eba6b7e36d81078cf.jpeg45.066891outofstock45.0741.6900.003109000000002000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/c/_c_f_cf7b54ded7f6cf49f974ff54d2d02b6ab2b2e28eeb8bf48eba6b7e36d81078cf.jpeg/Tous les produits/Domaine Ostertag/Tous les produits/Vins/France/Alsace/Alsace AOC/Tous les produits/Ma Cave/Tous les produits/Bio & Biodynamique/Tous les produits/Vinos Bio/Tous les produits/Biodynamics wines/Tous les produits/Tous les produits/Vins/Tous les produits/Vins/France/Tous les produits/Vins/France/Alsace2021-05-27T00:35:12+0000
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Cépages
Riesling
Quand le consommer
2022 - 2042
Type de vin
Sec
L'accord parfait
Lasagnes au saumon, tartare de crevettes, munster.