Domaine de Brin, BR au Col, 2017

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1FRSO00030416

Le Domaine de Brin, propriété familiale, est situé dans l’AOC Gaillac, sur un plateau argilo-calcaire entouré de bois de chênes dans un cadre calme et préservé. Damien Bonnet, jeune vigneron, convaincu que la qualité du vin dépend de la bonne santé du vignoble et de son environnement, tient à appliquer des méthodes de cultures biologiques et de vinification naturelles. Ainsi le vin reflète au mieux son terroir, l’influence du climat et l’expression des cépages. Le vin révèle une robe grenat brillante, et exprime des arômes de fruits rouges et noirs au bouquet. La bouche est juteuse, élégante ainsi que gourmande, laissant mûrir des tanins fins, bien en équilibres.

  • grape_type
    Cépages
    Braucol, Duras
  • consumption_date
    Quand le consommer
    2020 - 2027
  • wine_type
    Type de vin
    Sec
  • consumption_temperature
    Température idéale
    16°C - 17°C
  • pairing
    L'accord parfait
    Il s'accordera très bien avec du pigeonneau farci au foie gras.
Fiche technique

Fiche technique

  • Rouge
  • France
  • Sud-Ouest
  • Domaine de Brin
  • BR au Col
  • 2017
  • Agriculture Biologique
  • 13
  • 1FRSO00030416
Domaine

Domaine de Brin

  • Année de création
    2008
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