Domaine Bonnet-Ponson, Seconde Nature

Le domaine Bonnet-Ponson est une véritable histoire de famille qui a débuté en 1862, où se sont succédées 6 générations de vignerons. Le Champagne Seconde Nature, dispose d'un premier nez floral, suivi de notes épicées (anis), d’agrumes et de fruits exotiques (passion). Belle vivacité de l’attaque, qui déploie une belle énergie, évoluant vers un milieu de bouche franc et pur. Le vin révèle une structure verticale et de rafraichissantes notes citronnées qui accompagnent la vinosité et le fruité des pinots. La finale se prolonge par une texture minérale salivante ainsi que ciselée.