Whisky Cotswolds, Founder's Choice

Le Cotswolds Founder's Choice est vieilli dans des fûts de chêne ayant contenu du vin rouge, "rasés", toastés puis carbonisés. L'utilisation d'orge locale, de fermentation longue est toujours au rendez-vous. Au nez, il offre des notes boisées, de fruits rouges et de prunes au sirop. On découvre en bouche des notes de fruits rouges et d'amandes grillées ainsi que de toast. Sa finale est portée par les fruits secs.