La cuvée Cidre de Fer 2020 est corsée et fruitée, tirant sur des notes d'amandes et de pommes. Il accompagnera a merveille une choucroute de la mer ou des fromages à pâte dure.
https://www.lavinia.com/ch-fr/cidrerie-du-vulcain-cidre-de-fer-sec-202066882Cidrerie du Vulcain, Cidre de Fer, Sec, 2020https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/p/r/premier_emois-cidrerie_du_vulcain-2020-lavinia_1_2.jpeg22.603711outofstock22.620.91-0-0.0037109999999991000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/p/r/premier_emois-cidrerie_du_vulcain-2020-lavinia_1_2.jpeg/Tous les produits/Cidres/Tous les produits/Ma Cave/Tous les produits/Jacques Perritaz, Cidrerie du Vulcain epicerie/Tous les produits/Cidrerie du Vulcain/Tous les produits/Cidres/CH/FR0/Tous les produits/Tous les produits/Cidres/CH/Tous les produits/Vins2021-12-16T09:28:57+0000
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Fiche technique
Fiche technique
Suisse
Fribourg
Cidrerie du Vulcain
Cidre de Fer, Sec
2020
6,5
H-00000007983
Marque
Cidrerie du Vulcain
La Cidrerie du Vulcain transforme les fruits du verger local fribourgeois, à savoir des pommes, poires et coings de variétés anciennes élevés sur haute-tige et non-traités. Le terroir fribourgeois avec son climat frais et la diversité de ses sols permet une expression de très belles nuances dans les arômes, ceci d’autant plus sur les vieux arbres haute-tige.
La Cidrerie du Vulcain transforme les fruits du verger local fribourgeois, à savoir des pommes, poires et coings de variétés anciennes élevés sur haute-tige et non-traités. Le terroir fribourgeois avec son climat frais et la diversité de ses sols permet une expression de très belles nuances dans les arômes, ceci d’autant plus sur les vieux arbres haute-tige.
Les cidres sont déclinés en différentes cuvées d’une année à l’autre, selon les variétés disponibles. Ces cidres sont toujours « pur jus », fermentés sur leurs levures sauvages et grossièrement filtrés.
