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CépagesCabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot -
Type de vinSec
La dégustation
"Le Petrus 2018 a conservé sa couleur pourpre-noir opaque après la mise en bouteille, préfigurant le rythme glaciaire apparemment figé dans le temps auquel ce vin évolue. Il s'ouvre à contrecœur, nécessite beaucoup d'air avec un tourbillon vigoureux et exige obstinément quelques heures avant d'offrir un aperçu de ce géant endormi qu'est un vin. Au fur et à mesure qu'il se déploie, il se transforme lentement en un nez puissant et d'une pureté fantastique de prunes confites, de confiture de mûres et de compote de myrtilles, suivi de nuances de réglisse fondue, de chocolat noir, de truffes noires, de minerai de fer et, plus tard encore, de notes florales de lilas et de l'huile de rose passe à travers. La bouche corsée est tendue, musclée et si serrée à ce stade, révélant de très nombreuses couches de fruits noirs et bleus parfaitement mûrs, d'épices exotiques et de notions terreuses pour lesquelles les mots échouent tout simplement. La texture est à la fois solide et incroyablement moelleuse, avec une fraîcheur impeccablement tricotée, se terminant si longtemps que vous ne pouvez vraiment pas goûter ou penser à autre chose pour le reste de la journée. Voici un titan à couper le souffle qui met fin à tous ces opposants qui contestent que la perfection dans le vin ne peut pas exister. Il lui faudra 8 à 10 ans pour atteindre son rythme de croisière, puis il est très probable qu'il nous survivra à tous, mais vous voudrez vous assurer de boire celui-ci avant de partir."
