Bruichladdich, 2009

Le mot de la distillerie : "Le whisky que nous distillons à partir de l'orge biologique de Mid Coul reflète les saveurs naturelles complexes du paysage. Tout comme nos distillateurs refusent d'abandonner les métiers traditionnels de la distillation au profit de l'automatisation ou de l'industrialisation, l'agriculteur William Rose rejette l'utilisation d'herbicides, de pesticides et d'engrais artificiels."