Anne-Claire Schott, Chardonnay, 2018

39,90 CHF / 0,75
- +
En stock
SKU
1CHBE00037010

Anne-Claire Schott cultive le domaine familial au bord du Lac de Bienne avec passion. Elle perpétue la culture manuelle de ce vignoble pentu et ne jure que par des techniques de production traditionnelles et respectueuses de la vigne et de ses fruits alliées à la biodynamie.

  • grape_type
    Cépages
    Chardonnay
  • wine_type
    Type de vin
    Sec
  • consumption_temperature
    Température idéale
    11°C
  • pairing
    L'accord parfait
    Filet d’omble chevalier rôti sur peau accompagné d’une fricassée de chanterelles et d’une sauce nage d’écrevisses.

La dégustation

Nez complexe faisant la part belle et aux notes florales et à la gourmandise de fruits à chaire blanches. L’attaque en bouche est tonique, avec juste ce qu’il faut de matière pour se faire plaisir avec de jolis plats.
Fiche technique

Fiche technique

  • Blanc
  • Suisse
  • Berne
  • Anne-Claire Schott
  • Chardonnay
  • 2018
  • Biodynamie
  • 13,2
  • 1CHBE00037010
Domaine

Anne-Claire Schott

  • Année de création
    XXème siècle
Découvrez le domaine
Products of Domaine