Chenin issu de terroir d'argile à silex, élevage en cuve inox. Une superbe cuvée plaisir qui fait la parte belle au fruit, avec un très bel équilibre entre tension minérale et gourmandise. Florent Cosme fait la différence avec des vins d'une grande précision, sans tomber dans une austérité souvent de rigueur à Vouvray : l'accent est ici mis sur la maturité des raisins, parfaitement maîtrisée, et qui nous offre des vins très harmonieux.
https://www.lavinia.com/fr-fr/vouvray-florent-cosme-grosse-pierre-202273186Florent Cosme, Grosse Pierre, 2022https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/1/f/1frloi0048619.jpg14.004001instock1411.67-0-0.0040010000000006000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/1/f/1frloi0048619.jpg/Tous les produits/France/Loire/Vouvray/Tous les produits/Ma Cave/Tous les produits/Florent Cosme/Tous les produits/Sélection Best Sellers/Tous les produits/Tous les produits/France/Tous les produits/France/Loire2023-07-19T11:07:24+0000
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Cépages
Chenin
Quand le consommer
2023 - 2028
Type de vin
Sec
Température idéale
12°C
L'accord parfait
Viandes Blanches, Poissons ou Fruits de Mer
Fiche technique
Fiche technique
Blanc
France
Loire
Anjou,saumurois et Touraine
Florent Cosme
Grosse Pierre
2022
Agriculture Conventionnelle
Argileux, Silex
13,7
1FRLOI0048619
Domaine
Florent Cosme
5ème génération de vigneron dans la famille Cosme, Florent monte sa propre activité en 2011, en parallèle de son emploi chez Vincent Carême, un ténor de l'appellation. Débutant avec 2,5 ha de chenin sur la commune de Noizay, il acquière de nouvelles parcelles au fil des ans, pour atteindre 8,5 ha.