Occhipinti, SP68, 2021

Devenus incontournables, les vins d'Arianna Occhipinti séduisent à chaque nouveau millésime par leur finesse et leur équilibre. On retrouve ici tout son savoir-faire dans cette cuvée SP68 rouge. Le domaine se trouve au sud de la Sicile, près de la ville de Vittoria. Ses vignes conduites en agriculture biologique occupent 10 ha. La vigneronne privilégie les cépages rouges propres à l'île, le Nero d'Avola et le Frappatto, appelée aussi Frappato di Vittoria. D'un rouge rubis foncé, le nez exprime toute son âme méditerranéenne grâce à un profil olfactif composé de notes de fruits rouges, de thym et d'épices douces. L'ensemble est d'une superbe gourmandise, très digeste, et s'impose une nouvelle fois comme une incontournable pépite sicilienne !

De par ses arômes de fruits mûr cette cuvée esr gourmande et sera le compagnon parfait d'une viande rouge ou d'un plat à base de tuffes.