Débordant d'arômes de framboises et de cerises, ce Bourgogne Hautes Côtes de Beaune est mi-corsé, ample et charnu, avec un noyau de fruits mûrs, des acides vifs et des tanins fondants. Expressif et charmeur, ce rouge rafraîchissant se boit bien jeune.
https://www.lavinia.com/fr-fr/hautes-cotes-de-beaune-domaine-elodie-roy-2021-tinto-0-7570872Domaine Elodie Roy, 2021https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/1/f/1frbou0046485.jpg29.496001outofstock29.524.5800.0039990000000003000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/1/f/1frbou0046485.jpg/Tous les produits/Domaine Elodie Roy/Tous les produits/Vins/France/Bourgogne/Hautes-Côtes-de-Beaune/Tous les produits/Ma Cave/Tous les produits/Tous les produits/Vins/Tous les produits/Vins/France/Tous les produits/Vins/France/Bourgogne2022-10-10T09:01:02+0000
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Cépages
Pinot Noir
Type de vin
Sec
Température idéale
15-17°C
L'accord parfait
Bœuf, Veau, Gibier, Volaille, Viande, Poissons
Fiche technique
Fiche technique
Rouge
France
Bourgogne
Côte-de-Beaune et Hautes-Côtes
Domaine Elodie Roy
2021
Agriculture Conventionnelle
12,5
1FRBOU0046485
Domaine
Domaine Elodie Roy
Après des études et un début de carrière loin des vignes, Élodie Roy revient en 2018 sur ses terres familiales de Cheilly-lès-Maranges, et reprend les vignes plantées par son père et son grand-père. Elle travaille aujourd'hui 10 hectares, composés à 84% de Pinot Noir, 11% de Chardonnay et le reste d’Aligoté.
CépagesPinot Noir
Type de vinSec
Température idéale15-17°C
L'accord parfaitBœuf, Veau, Gibier, Volaille, Viande, Poissons
