L'AOC/DOC des vins de Vacqueyras
Nichée au pied des Dentelles de Montmirail, sur la rive gauche de l’Ouvèze, l’AOC Vacqueyras s’étend sur la commune du même nom et sur celle de Sarrians. Le terroir est constitué d’alluvions et de terrasses essentiellement sablo-argileuses. Vacqueyras produit des vins dans les trois couleurs avec une majorité écrasante de vin rouge. Assaini par le Mistral, le vignoble bénéficie d’étés très chauds et secs qui permettent une belle maturité des raisins. A dominante de Grenache, les vins rouges de Vacqueyras possèdent un caractère solaire, entre fruit mûr et belle rondeur.