"C’est en 2018 que j’ai crée le Domaine Elodie Roy.
Il se situe en Bourgogne, en Côte de Beaune, à Cheilly-lès-Maranges.
Toutes mes parcelles sont issues d’une propriété familiale, les vignes ont été plantées par mon grand-père Robert et mon père Christian." Elodie ROY
https://www.lavinia.com/fr-fr/domaine-elodie-roy-hautes-cotes-de-beaune-201961515Domaine Elodie Roy, Hautes-Côtes-de-Beaune 2019https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/0/3/03a575294cb5c3cd3b59fa7c5d3a37030dda0402e72b17a9aec787cd0d3f4739.jpeg21.000001outofstock2117.5-0-1.000000001028E-6000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/0/3/03a575294cb5c3cd3b59fa7c5d3a37030dda0402e72b17a9aec787cd0d3f4739.jpeg/Tous les produits/Domaine Elodie Roy/Tous les produits/Vins/France/Bourgogne/Hautes-Côtes-de-Beaune/Tous les produits/Ma Cave/Tous les produits/Lavinia Days/Tous les produits/Sélection Best Sellers/Tous les produits/Tous les produits/Vins/Tous les produits/Vins/France/Tous les produits/Vins/France/Bourgogne2021-05-27T03:10:02+0000
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Cépages
Chardonnay
Quand le consommer
2021 - 2027
Type de vin
Sec
Température idéale
10°C - 12°C
La dégustation
Belle fraîcheur, c’est un vin très vif avec une belle acidité. Nez légèrement noisette grillée, une finale un peu plus minérale, citronnée. Idéal pour l’apéritif.
Fiche technique
Fiche technique
Blanc
France
Bourgogne
Côte-de-Beaune et Hautes-Côtes
Domaine Elodie Roy
2019
Agriculture Conventionnelle
12,5
1FRBOU0038446
Domaine
Domaine Elodie Roy
Après des études et un début de carrière loin des vignes, Élodie Roy revient en 2018 sur ses terres familiales de Cheilly-lès-Maranges, et reprend les vignes plantées par son père et son grand-père. Elle travaille aujourd'hui 10 hectares, composés à 84% de Pinot Noir, 11% de Chardonnay et le reste d’Aligoté.
CépagesChardonnay
Quand le consommer2021 - 2027
Type de vinSec
Température idéale10°C - 12°C
