Le Château de la Tour a été fondé à la toute fin du XIXème siècle, en 1890. Ses créateurs, les ancêtres des familles Déchelette et Labet ont puisé dans leurs racines viticoles, étant originaires de Bourgogne depuis la fin du XVème siècle. Le domaine est aujourd'hui dirigé par François Labet. Il produit ce Clos Vougeot 2020 d'une extrême élégance, sublimant le terroir du domaine.
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