Le Dom Ruinart blanc de blancs 2009 est issu à 100% du cépage chardonnay, ce millésime est qualifié de « solaire » et est caractérisé par des vendanges effectuées sous un climat estival mais aussi idéal à la maturation. Ce millésime offre des saveurs ensoleillées et offre une très belle fraîcheur. La robe de cette cuvée présente une couleur dorée intense avec des reflets vert-amande. Au nez, il dévoile des arômes fruités charnus et croquants (citron, abricot, brugnon). Le nez évolue vers un registre de fruits confits, de pâte d’amande fraîche, de calisson d’Aix combiné à un registre frais, crayeux. En bouche, il est généreux et élégant. On retrouve une très belle fraicheur des fruits à noyau, une sapidité étonnante et une acidité soyeuse au palais. Il s’agit ici d’un champagne de bel équilibre, savoureux et vif. La finesse de l’effervescence souligne sa texture raffinée.
https://www.lavinia.com/fr-fr/ruinart-dom-ruinart-blanc-de-blancs-brut-200963095Ruinart, Dom Ruinart, Blanc de blancs, 2009, Coffrethttps://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/1/f/1frcha0039841_2.png225.000001outofstock225187.5-0-9.9999999747524E-7000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/1/f/1frcha0039841_2.png/Tous les produits/Ruinart/Tous les produits/Champagnes/France/Champagne/Champagne AOC/Tous les produits/Ma Cave/Tous les produits/Sparkling wines/Tous les produits/Champagnes de maisons/Tous les produits/Coffrets et idées cadeaux pour Noël/Tous les produits/Tous les produits/Champagnes/Tous les produits/Champagnes/France/Tous les produits/Champagnes/France/Champagne/Tous les produits/Vins/Tous les produits/Vins/France2021-05-27T03:13:11+0000
Achetez Ruinart, Dom Ruinart, Blanc de blancs, 2009, Coffret au prix de 225 €. Vins rouges, blancs, rosés, de Bourgogne, de Bordeaux, ou d'ailleurs, tous les prix, n'hésitez plus, c'est chez Lavinia !
Cépages
Chardonnay, Pinot Noir
Quand le consommer
2022-2038
Type de vin
Effervescent
Température idéale
10-12°C
L'accord parfait
Filet de bar, petit pois, amandes, risotto à la fleur de courgette, burrata, pintade
Fiche technique
Fiche technique
Blanc
France
Champagne
Ruinart
Dom Ruinart, Blanc de blancs, Brut
2009
Agriculture Conventionnelle
12,5
Brut
Blanc de blancs
1FRCHA0039841
L'avis du sommelier
L'avis du sommelier
William KELLEY
Crítico de Robert Parker
Maison de Champagne
Ruinart
Connue dans le monde entier pour ses cuvées mythiques, la réputation de Ruinart n’est plus à faire. Retrouvez toutes les cuvées Ruinart où l’élégance et la finesse sont toujours au rendez-vous.