Pol Roger . Cuvée Sir Winston Churchill, Brut 2013 0,75

La Cuvée Sir Winston Churchill, cuvée de prestige de la maison Pol Roger, a été créée en hommage à Sir Winston Churchill, avec pour références les qualités qu'il appréciait dans le champagne : robustesse, charpente et maturité.

La prédominence du Pinot Noir assure incontestablement la structure, la plénitude et la robustesse de l'ensemble, alors que le Chardonnay lui confère élégance, finesse et impertinence. 

Au nez, des notes beurrées et briochées, des senteurs d'amande et de noisette se mêlent à de subtiles fragrances de fruits jaunes rehaussés par la fraîcheur des agrumes. 

En bouche, on retrouve un parfait équilibre entre acidité et rondeur qui rappellent la douceur des fruits cuits se fondant à des notes d'amande, de fruits secs et de coings.