Occhipinti Fossa di Lupo, FL, 2021

La cuvée Fossa di Lupo du domaine Occhipinti est un vin issu de vignes de frappato provenant toutes de la même parcelle de vigne plantée par Arianna Occhipinti. Il n’y a pas d’ajout de soufre ni aucun produit de synthèse. On retrouve une grande cuvée d'une grande pureté. Au nez, un vin avec une belle palette aromatique, des arômes de fruits noirs, des notes fumées, mais également une légère touche d’épices douces. La bouche est ronde avec une belle intensité, de beaux tannins soyeux qui apporte une vraie ampleur à la cuvée, un vin complexe représentatif du travail d'Arianna.