Nicolas Rossignol, Les Noizons, 2019

Situé au-dessus de la colline de Pommard, coté Beaune au dessus des Argillières et Épenots. Exposition plein sud. Le sol est sur une pente douce, très rouge, typique de pommard. La cuvée est un assemblage de plusieurs parcelles de 15 ans à 75 ans environ. Ce qui nous donne un vin plein et riche avec de beaux tanins mûrs, au niveau très proche d’un 1er Cru. L’ensoleillement permet une bonne maturité de tous les composants et en fait un très beau vin de garde.