Mas Del Périé, Bloc B763, 2014

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1FRSO00037382

Un vent nouveau souffle sur l’appellation Cahors avec l’émergence d’une jeune génération dont Fabien Jouves est incontestablement une figure des plus dynamiques. Une figure montante, depuis son installation en 2006 sur le domaine familial à Trespoux-Rassiels, le plus haut village du vignoble cadurcien. D’emblée, ses choix sont clairs : culture bio et biodynamique, avec pour maîtres-mots le terroir – dans ses différentes facettes illustrées par différentes cuvées de malbec – et le “naturel” d’expression.

Ce 100% Malbec est issu de coteaux argilo-calcaires rouges provenant du Massif Central au nom de sidérolithe. B763 est une cuvée florale, épicée et minérale. La bouche est portée sur le fruit. Une très belle cuvée de garde !

  • grape_type
    Cépages
    Malbec
  • wine_type
    Type de vin
    Sec
Fiche technique

Fiche technique

  • Rouge
  • France
  • Sud-Ouest
  • Mas del Périé
  • B763
  • 2014
  • Biodynamie
  • Calcaire
  • 12,5
  • 1FRSO00037382
Domaine

Mas del Périé

  • Pays
    France
  • Région
    Sud-Ouest
  • Production totale
    100 000
  • Taille du domaine
    27 hectares
  • Année de création
    2006
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