L'Aitonnement, Vesta, 2022

L'Aitonnement nous offre pour sa cuvée Vesta, un vin blanc 100% Roussanne, typique de la Savoie, composé d'un sol argilo-calcaires, sur un terroir qui bénéficie d’un ensoleillement tout au long de la journée lui permettant d’atteindre une maturité optimale. On retrouve un vin avec une robe dorée avec beaux reflets ambrés. Au nez des notes florales comme le chèvrefeuille, d'acacia et d’abricot relevées d’épices. En bouche beaucoup de rondeur et d'un équilibre parfait entre acidité et générosité. Une finale persistante et gourmande. À déguster dès maintenant.