Occhipinti, Il Frappato, 2021

Ce Frappato 2021 est tout en fraîcheur et en élégance. Il offre de beaux arômes de fruits rouges et noirs (cerise,cassis) et des arômes floraux (iris, rose rouge) le tout surplombé d'une pointe d'épices (poivre rose). La bouche est pleine et en volume avec une acidité parfaite, persistante et élégante.

Le domaine de la jeune Arianna Occhipinti se trouve au sud de la Sicile, près de la ville de Vittoria. Ses vignes conduites en agriculture biologique occupent 10 ha. La vigneronne privilégie les cépages rouges propres à l'île, le Nero d'Avola et le Frappatto, appelée aussi Frappato di Vittoria.