Fabio Gea . Nòtu Andava a Tartufi Senza Il Cane 2014 0,75

Fabio Gea, jeune vigneron italien de la région du Piémont cultive l'intégralité de sa vigne en Biodynamie ; son but étant d'aboutir à un fruit pur et intact afin de proposer un vin exceptionnel.
Il est le précurseur dans l'utilisation de la céramique lors de la vinification de son hectare de vigne.

Couleur rouge aux reflets tuilés. Au nez, de subtiles notes de fruits rouges et résinées s’ouvrent sur le sous-bois et le réglisse. La bouche est voluptueuse et très complexe avec une magnifique longueur.