Domaine du Pas de l'Escalette, Les Clapas, 2019

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1FRLR00037597

Sur les contreforts du Larzac, perché 350 m d'altitude, Le Pas de l'Escalette est un passage emblématique, le domaine offre une palette de vins d'une fraîcheur et d'une finesse unique... Le vignoble de 15 hectares est implanté en terrasses entourées de murets de pierres sèches appelés « clapas », nichées à 350 mètres d’altitude au pied du plateau du Larzac.

Assemblage de carignan blanc (50%) et terret bourret (10%) associés au grenache blanc (40%). Ce vin blanc de gastronomie allie son côté sudiste avec la minéralité et la fraicheur de l’Escalette.

  • grape_type
    Cépages
    Carignan Blanc, Grenache Blanc, Terret Blanc
  • wine_type
    Type de vin
    Sec
Fiche technique

Fiche technique

  • Blanc
  • France
  • Languedoc-Roussillon
  • Domaine du Pas de l'Escalette
  • Les Clapas
  • 2019
  • Agriculture Biologique
  • 13,5
  • 1FRLR00037597
Domaine

Domaine du Pas de l'Escalette

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