Domaine de Montille, 2017

Le Domaine de Montille est installé à Volnay depuis le milieu du XVIIIe siècle. Il exploite aujourd’hui un vignoble de 20 hectares, essentiellement des Premiers et des Grands Crus, sur la Côte de Beaune, mais aussi en Côte de Nuits. La propriété doit sa réputation au charisme et à la vision d’Hubert de Montille. Le style des vins, emprunts d’authenticité, d’élégance, d’une grande capacité de garde, prend sous la conduite d’Etienne de Montille un supplément de charme.

Ce Bourgogne rouge (3,28 hectares au total) est issu d'une vigne d'1 ha à Volnay au lieu-dit "les Longbois", et le reste venant de vignes situées à Puligny-Montrachet. Il bénéficie de la même viticulture en biodynamie et de la même attention que les plus illustres Premiers et Grands Crus. C'est une introduction à la Bourgogne et au Domaine. Ce vin est accessible dès sa première jeunesse et reflète la qualité et le cachet du Domaine : pureté, authenticité et élégance.

Parker : 88