Domaine Bruno Clair, Bonnes-Mares, 2019

Bruno Clair créé un domaine à son nom en 1979. Dès le début, son ambition est de produire des vins de grande qualité. Ses parcelles, qui sont pour la plupart sur des appellations emblématiques de la Bourgogne, sont sublimées par son savoir-faire et ses efforts.

Le Bonnes Mares Grand Cru 2019 est composé uniquement de Pinot Noir, ramassés à la main. Le vin a subi un élevage en fûts de chêne, fondant ainsi tous les arômes et laissant éclater leur complexité. Jeune, il démontrera déjà beaucoup de finesse. Le nez et la bouche sont dominés par les fruits rouges et noirs, avec beaucoup de gourmandise. Un vin qui inspire la curiosité de savoir ce qu'il sera devenu après une attente de plusieurs années en cave, tant il est aujourd'hui prometteur.