Deutz Amour de Deutz, Blanc de blancs, Brut 2010

Vénérable maison d’Aÿ, le champagne Deutz s’est toujours appuyé sur un vignoble de qualité, à l’origine de la maison créée en 1838 de la rencontre de William Deutz et de Pierre-Hubert Geldermann, négociants en vin venus d’Aix-la-Chapelle. Le style Deutz repose sur des assemblages parfaitement maitrisés, constitués à près de 80% de grands crus et de premiers crus, dont la maison ne retient que les premières pressées.

Inspiré par l'angelot gracile dont elle tire son nom, Amour de Deutz 2010 est une cuvée rare. Née de la romance des grands crus de Chardonnay, élevée dans son berceau de craie naturelle, la facétie de la jeunesse s'estompera au fil des ans pour offrir la quintessence du cépage : une harmonie de tous les sens.